用棉花糖可以做什么

用棉花糖可以做什么 文章导读

棉花糖是一种非常软的糖果，有一定的弹性以及韧性，吃起来味道是非常美味的，在平时是很受大家欢迎的小零食，棉花糖在平时的吃法是很多的，可以直接食用，棉花糖还可以制作成各种各样的甜品来食用，味道都是非常好吃的，而且制作起来也是非常简单的，用棉花糖可以做什么呢?

用棉花糖可以做什么?

【牛扎饼】

材料：黄油 20克棉花糖 80克奶粉50克 蔓越梅干 40克蔬菜饼干 28片

步骤：1.准备材料，蔓越莓切碎。

2.将饼干铺在烤盘上，请不光滑的一面朝上，同时预热烤箱，上火120度。

3.黄油放入麦饭石锅小火融化。

4.倒入棉花糖。

5.用刮刀炒至融化、拉丝状态。

6.加入奶粉。

7.搅拌均匀至无干粉。

8.加入蔓越梅干搅拌均匀。

9.散热后，称12克的一个小球，也可以10克、15克，份量自己掌握。

10.牛扎糖置于饼干中心。

11.放入预热好的烤箱，烘烤至糖微融化变软，这个过程大约5分钟。

12.取另一片饼干夹上，不可用力过猛。

13.好吃易做，可以拉丝的饼干。

【网红雪花酥】

材料：棉花糖 300克黄油 80克各种坚果140克 蔓越莓 100克小奇福饼干300克粉奶 90克+10克

步骤：1.准备各种干果。

2.倒入饼干和蔓越莓，饼干我只用小奇福。提前放入烤箱100度保温。

3，不粘锅中放入黄油，小火直到完全融化。

4.倒入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖完全融化

5.融化后的状态。

6.关火倒入奶粉，不断地搅拌直到完全融合。

7.融化后的状态。

8.倒入之前混合好的坚果和饼干。

9.带上手套手工整形，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在糖里。

10.放入牛扎糖整形模具，尽量压平，两面都撒上奶粉，放入冰箱冷藏半小时左右。

11.用面包刀切成规则的方块，形态大小由你喜欢。

12.包装起来送亲友非常不错。

【芝麻牛扎糖】

材料：

棉花糖 270克

奶粉 180克

熟花生 300克

熟芝麻 40克

黄油 70克

材料：

1.准备材料

2.如果喜欢花生的颗粒感，这一步可以省去，如果想吃碎一点，将熟花生放在保鲜袋里，用擀面杖擀压花生。如果家中只有生花生米，可以利用面包机的翻炒功能将花生米炒香，去掉红皮。

3.开启翻炒功能，我的面包机这个程序一共是45分钟，前15分钟加热，后30分钟翻炒，在时间过了12分钟后，放入黄油，利用面包机的温度让黄油融化。

4.待黄油融化后，面包机开始翻炒前放入棉花糖.

5.面包机的翻炒功能让棉花糖与黄油完全融合，如果喜欢棉花糖有嚼劲，可以多翻炒1-2分钟。

6.倒入奶粉，继续翻炒。

7.待棉花糖和奶粉混合后，加入花生碎，边缘粘不上的花生碎可以借助刮刀的力量，尽量让花生碎与牛轧糖完全融合。

8.倒入熟黑芝麻，继续翻炒，直到混合均匀。

9.结束面包机翻炒功能，带上手套将牛轧糖团取出，放入牛轧糖模具。

10.垫上配套的硅胶小垫，轻轻推动中间糖团，保证边缘部分也有牛轧糖，再用模具里的擀面棍推平，让四周平整均匀，随后放入冰箱冷藏一小时。

11.取出平整的牛轧糖块用轧糖专用尺子，切成大小均匀的细条。

12.切成长短一致的小块。

13.好吃到停不下来。

14.包上糯米纸和喜欢的糖纸，就大功告成了，再配上可爱的包装盒，送人棒棒哒。