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自制薯条做法大全，这样做健康又好吃

文章导读 薯条是很不健康的食物，因为属于油炸食品，很多家长都不让孩子吃，越是这样孩子会越爱吃，其实薯条并不能阻止孩子的食物，但是我们可以把薯条做成健康美味的食物，制作方法很简单，自己制作用的油也是很健康的，这样自制炸薯条放心健康，而且还可以解馋。

自制炸薯条

材料

土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱

做法

1、将土豆去皮，洗净。

2、将土豆切成比手指细的条。

3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

4、放入锅中煮熟。

5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

自制健康炸薯条

材料

土豆、鸡蛋黄、少许盐、吉士粉、橄榄油

做法

1、自制健康炸薯条非常简单，统共没几步，厨房新手也能轻松搞定。首先就是准备原料，大个的土豆一个，为什么要大个儿的土豆呢？因为大个儿的土豆切出来的土豆条长啊，吃起来才有薯条的感觉啊！还要一个鸡蛋黄、一点吉士粉、一点盐以及西班牙橄榄油。

2、将土豆去皮洗干净后，切成筷子粗的条。不要切太细，太细的话一炸就更细了，而且还容易炸糊，粗点的土豆条炸出来外焦里嫩，才好吃。

3、拌上鸡蛋黄、少许盐、吉士粉，最后再倒上橄榄油拌匀。加了鸡蛋黄的土豆条是不是颜色瞬间变得很诱人？吉士粉不是必须的，有就加，没有就算了；但是西班牙橄榄油是必须的，它会让炸薯条更美味哦！

4、最后把土豆条扔进预热180度的空气炸锅炸12-15分钟就好啦，中间记得翻一翻。

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