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南京奶源过剩矛盾加剧

2020-08-05 12:10 来源：莱西养生网

南京奶源过剩矛盾加剧

春节前后，南京市场奶源过剩的矛盾进一步加剧。继浦口区沿江镇一家养牛户将未被奶站收购的120公斤鲜奶倒入鱼塘后，又有几户遭奶站拒收的奶农，也将牛奶倒入鱼塘。事情发生后，引起了郊县广大奶农的强烈反响，同时也引起了南京市政府主管部门的重视。

近几年来，由于南京郊县奶牛生产失控，牛群增长过猛达2万余头，导致产销失衡、奶源过剩。南京奶业集团就奶源过剩问题，曾多次向市有关部门反映情况，要求郊县根据市场需求，适度发展奶牛养殖，加强对奶源的调控力度。进入2002年后，全市奶源过剩的矛盾仍然十分突出。其主要原因有三：一是春节前后各企业的牛奶需求量反差大，中小学放长假，外出人员多，牛奶销售处于淡季；二是去年冬季和今年春季气温偏高，出现“暖冬”现象，奶牛也适逢产奶高峰期，全市生奶产量大幅度上升；三是节日期间本地区除南京奶业集团严格按合同收奶外，其他乳品加工企业仅仅是机动收购或停收，导致奶源过剩。

据了解，从2月1日至19日，南京奶业集团共消化过剩生奶900多吨，日均收奶量达168．6吨，超过合同订奶量6．1吨。该公司还决定从2月21日起，每天再增加5吨鲜奶的收购量，尽最大能力减轻奶农的后顾之忧。同时该企业还建议本地区其他乳品加工企业，也与奶农建立市场化的契约关系，以保证奶源流向市场渠道的稳定、畅通。

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