绞股蓝茶的制作方法

随着生活水平的提高，人们开始越来越注重养生了。比如说做瑜伽、喝养生茶等，特别是在喝茶上面，也是种类繁多的，比如说绞股蓝，大家应该都不陌生，不仅营养价值高而且还有减肥功效。我们都是在药店里买带包装、加工好了的成品，但是你们知道绞股蓝茶的制作方法吗，让我们来看一看绞股蓝茶的制作方法：（1）采摘鲜叶从每年 月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。（2）制作方法绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每 ～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。喝绞股蓝降压茶的好处:第一：降低血脂第二：防治心血管疾病第三：调节血压第四：抗血栓第五：促进睡眠质量第六：延缓衰老第七：增强身体免疫力第八：防治癌症

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