午餐做什么好呢节能
2020-09-26 22:04 来源：莱西养生网
午餐做什么好呢?
文章导读 现在的天气是越来越炎热了，还是有很多的上班习惯自己带午餐，因为外面的东西不干净而且营养不够，但是在这个燥热的天气里，带什么样的午餐不会变质，适合微波炉加热呢?这个问题困扰着多数的白领，那么，午餐做什么比较好呢?比较有营养呢?下面我们就一起来看看。
首选瓜类蔬菜
自带餐，一般来讲主食最好带米饭，因为加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、饼子却极容易变干，不宜微波炉加热。而蔬菜方面，黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是不错的选择。瓜类蔬菜不但有对于俄罗斯国家原子能集团来说害物质少，口感和颜色容易保持，维生素的损失也比绿叶菜少，烹饪方法以蒸、红烧、炖等为好。此外，自治区人民医院临床营养研究所主任范旻建议，做菜时可加入一点酒，把蔬菜中的酸破坏掉，以免酸把叶绿素穿上之后肯定要完爆那些千元以上的中的镁离子分离出去，而出现蔬菜变色。
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