火锅肥牛酱的做法有什么节能

火锅肥牛酱的做法有什么

文章导读

很多人做肥牛酱的时候喜欢加上辣椒，而有些人则喜欢使用牛奶制作，其口感会更好，有小孩食用的，可以去掉辣椒类辛辣之物，目前肥牛酱的做法较多，我们可以根据大邑县工商局表示步骤做出好吃的酱，并且还要对食物的营养做详细的了解，人们在制作的时候才知道其营养，那么肥牛酱的做法及营养主要有哪些?

原料：

白糖120克，肥牛重量，面粉120克，盐30克，芥末粉6克，辣椒粉0.5克，新鲜鸡蛋4个，牛奶1200克，黄油120克，白醋350克

制法：

1.将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌，之后，放入鸡蛋黄抽打。

2.将牛奶、肥牛放入锅内，用小火煮开，将奶逐渐地到入鸡蛋混合液中，不断抽打，然后到入锅内加热。用小火，不断地搅拌、抽打，直至看不到生面粉为止。

3.离开火源，加黄油、白醋制成沙拉酱，然后放入不锈钢容器内待用。

主要营养：

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

锌是人体免疫系统中“当时太小最重要的营养素，人体中含有适量的锌，可以用来对付病毒和细菌。身体中的锌含量若是不足的话，免疫系统便会相对的减弱。不但如此，锌还可以促进新陈代谢保持正常的味觉。锌帮助体内200种以上的酵素成分形成新细胞。锌不足时，伤口不易复原，易掉发，肌肤粗糙，舌头的味蕾失去知觉。尤其最近流行减肥，越来越多的年轻化人缺乏均衡营养的用餐，而使锌的摄取量不足。