月子素食菜譜大全

　　每一个人都有着自己的饮食习惯，有一些动物保护主义者或者是宗教信仰者就喜欢吃素食虽然坐月子期间产妇一定要注意荤素搭配，这样才可以有效补充身体营养，但是一些特殊人群在坐月子期间也只会吃素食其实素菜搭配的好的话也可以发挥出非常高的营养价值，所以月子期间的素食种类有哪些?素食月子餐食谱1、生化汤：每日1杯;活血化瘀，排除恶露，收缩子宫2、麻油素腰花：每日2碗材料中的素腰花有蛋白質，香菇能促進代謝;枸杞則能明目、清肝 、素炖品：每日1碗补强营养的不均衡4、甜糯米粥：每日1碗糯米带有黏性，能适度刺激肠子，助其恢复蠕动力，并能防止内脏下垂但糯米不易消化，故每天须控制在2碗以内5、红豆汤：每日2碗强心利尿，让体内的废水从正常的管道(排尿)排出，避免水肥体型但红豆吃多易胀气，故每日须控制在2碗以内6、素油饭：每日1碗功效同甜糯米粥7、补血养血汤药膳：每日1碗此药膳具有补气、养血、收缩内脏的功效8、月子饮料：每日2杯帮助解渴9、养肝汤：每日1杯帮助肝脏解毒，剖腹产者可解麻药的毒性10、麻油炒红萝卜或麻油炒红叶菜：每日2碗红色蔬菜能补血，防止便秘11、薏仁饭(若吃不下请不必勉强)：每日2碗含维生素B1，可以消除浮肿，又有利水效果坐月子吃素的好处坐月子不见非得吃荤食，好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食譬如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素食，照样能摄取足够的蛋白质，而且油份少，负担低，产后身材恢复快营养学专家指出，素食饮食对孕妇及产后妈咪至少具备下列四项优点：1、怀孕期间因荷尔蒙变化，导致肠蠕动变慢，许多孕妇会出现便秘的情形，而素食中含有较多的蔬菜，蔬菜纤维多，可以改善便秘2、健康素食有三低，胆固醇低、脂肪低、热量低，妈妈方便控制体重，不像荤食本身饱和性油脂高，胖了自己也胖了宝宝 、素食抗氧化成分高，对于抗老化和防癌大有帮助4、坚果类跟橄榄油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 不饱和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的风险，产后忧郁也较不易发生