干煸紅薯的做法
2019-11-09 20:49 来源：莱西养生网
文章导读 食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关好的饮食，能够延年益寿相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命所以我們應該學習做菜了，這就為大家介紹干煸紅薯
1.红薯洗净，去皮
2.12切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆
.21将红薯表面的淀粉冲洗掉，防止晒制的时候变色，吃的时候口感更脆
4.1两天过后，红薯干就被彻底晒干了，这时候可以进行炒制了
5.2洗好的红薯片，沥干水分，均匀的摆放好，放在阳光下或者通风处，晾晒两天
6.盐放入锅内，小火慢慢将盐炒热
7.再放入花椒，反复翻炒，炒出香味
8.红薯片放锅中干煸，要用小火，这样红薯不易炒糊
9.反复翻炒，红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火
10.炒至红薯微微泛黄就可以了，关火在盐中焖一会儿，焖的时候也要不停翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了焖完取出，凉晾即可食用
怎么样看了上面的介绍，你是不是觉得干煸红薯的做法非常的简单我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
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