六大小吃快餐致營養失衡

　　长假里，人们或是出游观景，或是购物休闲，尽情享受假日的幸福可是，在这段时间当中，饮食的质量怎么样呢旅游观光点的快餐，商场顶层的快餐以及各地的小吃快餐，能够为人们提供足够的营养吗常見六大快餐各有什么特點讓我們聽聽營養專家的點評吧

　　1、肉馅饼套餐

　　点评：有了肉类和粮食，但根本没有蔬菜必须自己再去购买凉拌蔬菜，才能基本满足营养平衡肉馅中含有一定比例的肥肉，高血脂者应注意

　　2、羊肉汤或羊杂汤泡馍

　　点评：几乎没有蔬菜，葱花和香菜末加起来也没有10克，和一餐中所需的200克差距太大脂肪不高，但盐严重超标建议加入1小盘不加盐的焯过的绿叶菜，配在汤里食用优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高，羊杂中含有维生素AD.

　　、过桥米线

　　点评：淀粉和蛋白质能满足需要，但蔬菜不足，矿物质和膳食纤维不够

　　4、盖饭

　　点评：盖饭虽然品种繁多，有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，也都配一点蔬菜，但基本上都是肉多菜少，难以达到合理的荤素比例主食全部是米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类

　　5、麻辣烫

　　点评：食物品种丰富，脂肪含量适中如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类，可以满足一餐的营养需求但味道往往过咸，蔬菜烹煮时间太长，营养素损失严重

　　6、拉面

　　点评：用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去严重缺乏蔬菜，没有粗粮和豆类食物品种十分单调，而且盐分严重超标

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