燉雞塊的家常做法
2019-12-20 02:51 来源：莱西养生网
鸡块的营养价值，其实就是我们所说的鸡肉的营养功效，而鸡肉一直是家常饭桌上的美食，所以要是了解一些家常制作方法，就可以给自己带来美味的享受，关键是对身体营养补充也是比较好的主料：鸡肉,土豆调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切1cm见方的小块 ）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可制作材料(14张)主料:鸡肉 00克、土豆 50克调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块2.鍋中熱油爆香蔥段和姜片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮 .至土豆熟烂时，加盐调味即可鸡 各式土豆炖鸡块成品(20张)肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用
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