胡蘿卜干怎么曬

　　胡萝卜是我们生活中非常多见的蔬菜，质脆味美，关键是营养价值极高，含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素，及各种维生素等物质，有“小人参”的美誉胡萝卜的吃法有很多，相信大家应该不会陌生，如果买的胡萝卜比较多，还可以晾晒成干，拥有不同的风味那么，胡萝卜干怎么晒?胡萝卜干怎么晒(1)把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干(2)把新鮮的蘿卜洗凈洗干凈晾干，然后用刀把蘿卜切成長條兒，接著放進沒有油的缸子里，然后撒上鹽腌制三天左右就可以拿出來晾曬，曬到蘿卜卷曲就可以了( )将新鲜的萝卜洗净，不用去皮，连皮一起切成长条形状，然后放在太阳底下晒至表面水份没有了，这时就可以用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，等萝卜吸收盐分后就可以了又拿出来晒了，晒到颜色变黄酒可以了胡萝卜干怎么做好吃原料胡萝卜400g、冰糖50克1、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片;2、将胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入200克清水; 、大火烧开，改中小火将水煮干，让胡萝卜充分将糖份吸收，大概25- 5分钟的样子;4、将胡萝卜捞出，用漏勺完全沥干水分;5、将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟胡萝卜怎么保存胡萝卜最适储存温度：0℃相对湿度：%RH以上胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰%的相对湿度，易维持组织的脆度胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率(叶及发根的继续生长)的提高，而缩短其储存寿命胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放