冬瓜榨菜湯0

　　冬瓜是我们常见的蔬菜，而且具有利尿减肥的效果，可以炒也可以炖汤，其中冬瓜榨菜汤味道比较鲜深受人们的喜爱冬瓜有多方面的作用，除了可以起到减肥的作用以外，还对预防冠心病也有作用另外，冬瓜是一种可以降低血压、血糖的蔬菜，所以患有高血压的人适合常食用冬瓜1斤半~2斤斜橋榨菜片切成絲少許1. 先把買回來的冬瓜去皮去囊，切塊放入水里清洗下2. 将冬瓜拿起沥干 . 准备好榨菜丝，可将片切成丝或者用现成的榨菜丝代替4. 打开煤气，用盛汤的碗量好差不多一碗生水，将冬瓜都倒入锅内开中火盖上锅盖水开过后继续烧5分钟5. 打开锅盖，加入准备好的榨菜丝，用铲子推两下6. 放入少许盐和鸡精翻两下就可出锅冬瓜的功效与作用冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外冬瓜的热量非常低，即使食用了，也不会增加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效2.排毒抗癌冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效 .预防冠心病冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化4.降血压冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压5.降血糖冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖6.祛湿消肿文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好7.美容养颜冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积，也就是抑制人体内黑色素沉积的活性，从而起到淡斑美白的功效并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成，从而起到美白的功效冬瓜中含有的丙醇二酸，也有着润泽皮肤，美容养颜的功效所以食用冬瓜能够美容养颜冬瓜中含有丰富的微量元素，而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状因此食用冬瓜还能养发