牛肉面加阳春面的做法

牛肉面加阳春面的做法 文章导读

日常生活中的饮食是非常重要的，其中主食的种类就有很多种，其中面食就是我们生活中经常吃到的主食，但是面食的做法是有很多种的，其中牛肉面加阳春面就是很多人都喜欢吃的，而且经常食用面试好多胃部的健康有很多的好处，下面一起了解下牛肉面加阳春面的做法。

牛肉面加阳春面的做法

牛肉面的制作步骤

1. 准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。

2. 先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。

3. 将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。

4. 炖一个小时。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时)

5. 炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味

6. 泡好的木耳洗净煮熟。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。(木耳根据个人喜好，可加可不加)

7. 加入牛肉和牛肉汤。

8. 接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。

9. 根据个人口味可以加入油泼辣子。一碗香喷喷的牛肉面就做好了。牛肉面做法小贴士

这个炖牛肉的汤用处比较多，不仅可以做牛肉面还可以做泡馍或者水盆牛肉。

阳春面的制作步骤

1. 面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。

2. 蒜苗洗净切片;鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。

3. 面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。

4. 均匀的撒上面粉，防止粘连;将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度。

5. 将切好的面条抖散。

6. 锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

7. 另起锅加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调入盐、淋上香油即可。

8. 鸡汤浇在面条上即可。

其实平时多动手制作些面食是很有乐趣的事情，而且能够更好的让我们释放工作的压力，上面是对牛肉面加阳春面的做法的介绍，这样喜欢吃面食的朋友不妨按照上面的方法进行制作给我们的家人，让我们家人一起品尝亲自动手的食物，这样也能让我们的家庭更加的温馨。