任发政面对大量进口肉当下要把住鲜肉的关口

任发政：面对大量进口肉 当下要把住鲜肉的关口

近年来，随着国内居民消费水平的提升，进口食品越来越受到推崇，其中进口肉类也成为市场追逐的宠儿。数据显示，近年来我国肉类的贸易逆差在逐步扩大，各种进口肉数量大幅增长，其中进口猪肉的增加尤为明显。业内人士称，由于美国等发达国家养殖成本较低，进口猪肉与国产猪肉价差较大，大量涌入冲击了国内市场。

主要源自欧盟

在采访中了解到，虽然美国是猪肉出口大国，但由于受到了市场准入的限制，美国仅有少数的猪肉加工厂具备对中国出口猪肉的资质，且这一趋势还将持续下去。据海关数据，今年5月美国对中国市场的猪肉出口量为13.0525万吨，同比下降21%；出口价值为2.736亿美元，跌26%。而欧盟对中国内地和香港地区的猪肉供应占该地区总进口量的近70%，占据主导优势。

据彭博社消息，英国农业及园艺局（AHDB）的分析显示，由于欧元走弱，欧盟猪肉出口开始回升。今年1~4月，欧盟猪肉出口比去年同期增长9%，其中对中国和韩国出口增幅超过25%，对中国台湾出口几乎翻番。卓创资讯分析师郭信洁在接受国际商报采访时表示，2012年英国政府开始对华猪肉贸易后，猪肉产业获得大发展，每年向中国出口猪肉金额达3000万英镑，中国成为迄今英国最大的猪肉出口国际市场。据介绍，今年1月，英国环境、食品和乡村事务大臣伊丽莎白。特鲁斯访问中国，就进一步开放英国产品市场、增加英国对华出口猪肉加工厂数量等进行了磋商，其中对华猪蹄出口每年将为英国猪肉业界额外增加750万英镑出口金额。

另据欧盟作物、奶制品及肉类市场2015 2016年展望报告，由于饲料价格的降低及能繁母猪数量较多，欧盟猪肉产量将继续增长，产量增加，猪肉价格下降，欧元走弱及亚洲的强劲需求，都将为欧盟猪肉出口提供机会。2015年一季度欧盟的屠宰量同比增长了5.6%，主要的产量贡献继续增长强劲。在今年前4个月中，欧盟猪肉出口量增长了4%，主要是对菲律宾、中国、美国和新加坡出货量有所增加。

据悉，欧盟是世界最大的猪肉出口方，2014年猪肉产量达2240万吨，是美国的两倍。

国内市场受冲击

对于国内生猪乃至猪肉价格的起落是否受主要进口猪肉影响，业界一直争辩不休。但有一点共识是，随着越来越多的低价进口猪肉涌入国内市场，养猪产业链上的利润的确是被摊薄了。业内人士称，在猪源紧缺的情况下，进口猪肉可以起到填补市场空缺的作用，平衡了供求。与此同时，进口猪肉的不断增多将使市场上很难再出现供不应求的局面，一旦国内生猪市场出现产能过剩，进口猪肉的涌入无疑是落井下石。而且，由于进口猪肉价格较低，为了追求利润，加工厂多选择进口猪肉，想控制住进口量并不容易。一旦市场受到冲击，整个产业链都会震荡。

中国农业大学教授任发政就曾明确表示，国内养猪业如何与国外竞争，已经成为必须面对的问题。任发政建议鲜肉由国内供应，在这个市场的洗牌期，建议国内的养猪业制定好标准，做好技术方面的服务。