公交山间养猪不见猪

山间养猪不见猪

从西峡县城出发，沿312国道前行20多公里，过回车、进丹水，车从七峪转入村村通公路，曲曲折折前行三四公里后，进入一条山间土路。车上的人突然惊呼“看，野猪！”说话间，山林边缘的四五头野猪四散逃离，消失在大山深处。

8月7日，车行到西峡县丹水镇六里庙村山间的几处房舍时，再往前便没了可通车的路，只看到正在猪舍忙碌的一个中年汉子。见有人来，汉子停下手头的活儿：“天热，猪舍得天天消毒。虽说是散养野猪，可这消毒、防疫程序咱一个都没少。”

山间养猪不见猪

随行的丹水林业稽查中队负责人告诉笔者，这就是养野猪的薛广丽。没有想象中整齐划一的猪舍，只是几间简易棚子，棚下是几十头小猪仔；也不见嗷嗷叫着的成群野猪，只见猪舍西边的小溪旁卧着几头，南边的林阴下也有几头。

看笔者疑惑，薛广丽笑着解释：“都跑山上去了，不说这几十头小猪，光山林里就有六七百头呢！晚上，我一敲盆子，它们就都回来了，猪舍旁、小溪边、林阴下，到处都是。早上，喂一点点玉米拌麸子，它们吃完就又进了山。”

这个季节，山上可供野猪食用的野味很多。薛广丽说，这一片山林有5000多亩，林密草盛，山上有不少野果、野菜、野草，既有食用价值又有药用价值。春夏两季有山药、刺梨、夏枯草、桔梗、茅根、猕猴桃、山韭菜、野生菌类；秋天有山楂、粉葛、橡子、八月炸，土层里还有甲壳虫和蛹；冬季有散落在腐殖土里的茶籽、橡子、草籽，还有多年生块茎类植物……只要口感不是辛辣的，猪都吃。

“每天早上我都只拌一点点料，喂个两三成饱，这样野猪会在山间卖力地觅食，更有活力。”

家猪生了野猪仔

说起养野猪的缘由，薛广丽笑了：“我是来承包茶园的，养野猪纯属巧合。” 2008年前，薛广丽是猕猴桃经纪人。在购销猕猴桃的过程中，结识了不少商南的朋友，得知商南的茶产业规模大，市场好。薛广丽就把目光瞄向了家乡的这片茶园，这1000多亩茶是1970年后相继发展起来的，近些年因管护不当，几近荒芜。

2008年初，承包茶园的同时，薛广丽养了几头母猪。本想挣个活便钱的，谁知到了2009年，生猪降到了4块钱一斤，薛广丽舍不得卖，就留了下来。因为行情差，也就没心照看，不管是母猪还是仔猪，薛广丽任它们在山林里转悠。

一天，一头母猪领着一群仔猪晃晃悠悠地从山林里出来了，薛广丽细细一看，吓了一跳这群小猪仔嘴长耳尖、头小脚高，毛又粗又稀，背上还有条状花纹。这分明是野猪嘛！

“肯定是山上的野猪跟自家的母猪交配了！”得出这个结论后，薛广丽惊喜交加，“市场行情再差，野猪也能卖个好价钱。因为在吃这方面，人们越来越崇尚原生态了。”

价高惜售盼扩张

2010年春节前，薛广丽的第一批野猪长成了。他用三轮车拉了两头野猪，扯上“野猪招亲，订购免费送”的招牌，在西峡县城转悠了两天。出乎意料的是，围观的人很多，但询问者寥寥。

农历腊月廿一，薛广丽开始杀猪。过年嘛平添大家的恐惧感。后来我们试着跟她提出，农村人总是要备足大肉的。即使没有人来买野猪，薛广丽也要先杀一批自己在山林散养的家猪，满足乡亲们的需要。

谁知道，正忙着呢，有人来买野猪肉了，25元一斤，人家还不嫌贵。不几天时间，薛广丽的10头野猪就卖了7头，收入两万多元。初战告捷，薛广丽坚信，以后的销路会越来越好。春节后，他又杀了一头野猪，把野猪肉制作成风干腊肉，专供前来购买野猪肉的客人品尝。

自从有了第一窝野猪仔，薛广丽养的那群母猪总会时不时地生出一窝又一窝野猪，有时候，甚至是母猪在山间自行分娩，然后带着野猪仔晃晃悠悠地下山。与此同时，薛广丽有意识地阉割、淘汰存栏的公猪，并扩大母猪饲养量。就这样，两年多时间，薛广丽的散养猪已经发展到六七百头，其中野猪占了大半部分。

“有几次早上起床早，看到好几头野猪在猪舍附近进食，一看见人就跑了。”薛广丽说，这山上经常跟他家的母猪进行交配的野猪至少有四五头。

销路正如薛广丽预料的那样越来越好，不仅吸引了周边群众尝新鲜，西峡县城的、南阳的、商南的、驻马店的，甚至还有不少友都前来购买他的野猪肉。前不久，郑州一家规模颇大的生态庄园跟他谈合作，打算把他的山林散养家猪肉和野猪肉推向郑州市场。

“现在，也就逢年过节杀几头，平时谁买也不卖。主要是为了扩大饲养规模。”薛广丽说，他申报的生态猪无公害散养基地正待相关部门审批，到明年，家猪连同野猪，他要发展到5000头以上的规模。

薛广丽的目标是，上马屠宰加工车间、包装车间，常年存栏量扩大到1万头，做山林散养的龙头企业，吸纳周边的富余劳动力加入到这个行业中。资讯录入：yz88yz88