补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜节能

猪肝与菠菜都有补铁、补血、美容等作用，贫血人群可以多食用些，今天这道补血菜肴-----猪肝菠菜，浇汁方法，原汁原味，味道醇厚，鲜香营养，常吃对身体有好处。

【补铁菜肴蚝油猪肝菠菜】

主料：猪肝1小块、菠菜1把、红辣椒2个、

辅料：油适量、芝麻油适量、姜片适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐（5）一个本不利于长期储存的货物适量、蒜片适量、

步骤：

1.猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐， 抓匀腌制一下；

2.烧锅水，加入点盐和油，将菠菜放入里面焯水；

.菠菜变色后马上捞出摆放在盘中；

4.烧锅开水， 将腌制过的猪肝放入里面焯一下；

补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜

5.猪肝变色后马上捞出沥干水；

6. 准备好碗汁： 蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油， 拌均匀备用；

7. 烧热锅， 倒入适量的普通油和芝麻油；

8. 下入刚焯过水的猪肝片翻炒；

补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜

9. 再倒入准备好的碗汁；

10. 待汤汁收浓稠后下入红椒粒；

11. 最后将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面；

12.再撒上点红椒末点缀一下。

补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜

小贴士

1. 菠菜炒水， 能去除里面的草酸， 这步很重要，草酸可能会影响钙、铁等矿物质的吸收；

2. 猪肝先提前腌制码入点底味， 再焯水，

猪肝的食用效果

1.补肝明目

猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

2.补血

补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调《北爱》的剧本可以说是由陈思成、李晨、张译等人集体创作的节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

.去除毒素

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增强人体免疫力

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

谁应该阅读《补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜的相关资料：