清炖泥鳅的做法节能

制作泥鳅的时候，人们可以根据自己的口味选择不同的制作方法，因为在优化培育中小规模的经销商客户群现实生活中经过几百年的演变，泥鳅的制作方法变得丰富多样。口味比较重的地区就喜欢用辣椒和花椒遮掩住泥鳅的腥味，而口味清淡的地区则更喜欢清炖泥鳅或者使用泥鳅制作泥鳅粥。今天将要为大家讲解的是清炖泥鳅的制作方法。泥鳅汤怎么做主料：泥鳅250克调料：味精2克，盐 克，植物油15克汤煤电联动汁鲜香，肉质嫩软。制作步骤：1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色;2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。 食品用料主料：泥鳅200克辅料：木耳水发10克 春笋50克调料：黄酒5克 盐1克 大葱 克 姜 克1、用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎;春笋水发切片。2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱切末、姜切末、木耳水发，笋片，煮至肉熟烂即成。食用方法：佐餐。『朝鲜族鱼汤做法』锅里放油7分热，下朝鲜族甜辣酱一勺，快速翻炒，加入泥鳅鱼翻炒少许加水，再放入豆腐，掰好的土豆，角瓜，青红椒，野苏子少许，开锅后转小火慢炖半小时，出锅时放入辣椒面少许盐，味精即可。泥鳅汤的做法主料：泥鳅250克，红枣5个。辅料：姜 片，油10克，盐2克。制作过程：1、泥鳅洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净;2、红枣洗净，去核备用; 、把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片;4、加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20- 0分钟左右;5、最后加盐调味即可。6、出锅。盛入碗里，即可食用。养血润燥。每日1剂，连用10日。适用于血虚肝旺型皮肤瘙痒，伴头晕眼花、心慌失眠等症。禁忌：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。泥鳅的营养价值泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。