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冬瓜炒肉片怎么做好吃

2019-10-16 12:22 来源:莱西养生网

冬瓜是一种产于热带以及亚热带地区的食物,尤其在我国的云南地区产量非常高,平时人们吃冬瓜也比较多,比如在炖汤吃的时候喜欢加入冬瓜,冬瓜的营养非常丰富,比如富含硫氨素、抗坏血酸等等,这使得具有药用作用,比如可以治疗便秘,下面是冬瓜炒肉片的几种流行做法。第一、冬瓜炒肉片主料:冬瓜500克、瘦猪肉100克。辅料:胡萝卜片。调料:蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。1、冬瓜去皮去瓤,切2公分见方薄片;2、瘦猪肉切2公分见方薄片; 、蒜切碎备用。 、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许,炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。第二、冬瓜炒肉/更多做法1.冬瓜去皮,清洗;2.然后分开2份,一份分成6份,切片,葱花切丝; .把冬瓜都切成片,然后把肉切成薄片备用;4.然后把锅热好,不放油,把肉片放入煸炒,炒出来油;5.等煸炒出油后,放入一勺酱油上色;6.然后把冬瓜放入;7.开始翻炒,然后放盐,把冬瓜的汤给杀出来;8.经过20分钟的中火炖,就OK了,为了吃这个冬瓜的清香味,所以鸡精什么的都没有放,这个冬瓜的汤是略微带点酸头的,超级的好吃9.然后把葱丝撒上,关火,出锅!第三、冬瓜炒肉片主料:冬瓜500克,瘦猪肉100克,辅料:胡萝卜片少许,调料:十三香,葱花,姜,盐,味精500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。

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