牛肉和柠檬能一起吃吗权衡

牛肉和柠檬能一起吃吗

文章导读

牛肉是一种营养价值极高的肉类食物，多吃牛肉，对于人的身体有着很好的进补作用。而柠檬，也是一种维生素含量极高的水果，具有美容养颜、美白肌肤等多方面的功效。那么，牛肉与柠檬这两种食物相克吗？其实两种食物是可以一起吃的，牛肉与柠檬一起，还可以烹饪出一道叫做柠檬牛肉的菜肴！

一、牛肉和柠檬能一起吃吗？

可以的。有一道菜较柠檬牛肉，是开胃的菜式，牛肉中只能加柠茸，使有柠香。其它的柠檬味尽在芡汁中，是色、香、味俱有的菜。

二、牛肉不能和什么一起吃？

牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜；

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；

牛肉与香附子食则生九子疮；

牛肉与韭菜同吃，容易上火；

牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；

牛肉同生姜同吃，容易上火；

牛肉与猪肉同吃，一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触；

牛肉不可与鱼肉同烹调；

牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒；

牛肉和红糖同吃会涨肚子；

维护市场秩序 牛肉不宜与黍米同吃。

三、柠檬不能与什么一起吃？

1、柠檬不能和海鲜一起吃

柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。

2、柠檬和牛奶相克

柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。

3、柠檬和胡萝卜不能一起吃

柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。