润燥开胃小菜响油丝瓜

风大天气又干，这时少不了饮食调理美食，推荐这道响油丝瓜，改变口味，做成美味的小菜，脆嫩可口，香辣开胃，真是不错的美容开胃小菜了。

【开胃小菜响油丝瓜】

主料：丝瓜约400g 、

辅料：油适量、盐适量、生抽两勺、醋一勺、花椒适量、红椒两个、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、白糖适量、

步骤：

响油丝瓜的做法步骤1.选取嫩一些的丝瓜，去皮

响油丝瓜的做法步骤2.切成滚刀块

响油丝瓜的做法步骤 .葱蒜红椒切末备用

响油丝瓜的做法步骤4.两勺生抽，一勺醋，白糖，芝麻油拌匀备用

润燥开胃小菜响油丝瓜

响油丝瓜的做法步骤5.起锅烧水，锅里加些盐，水开后把丝瓜下锅焯熟捞出

响油丝瓜的做法步骤6.捞出的丝瓜装盘

响油丝瓜的做法步骤7.葱蒜红椒末放在丝瓜上

响油丝瓜的做法步骤8.浇上调好的料汁

润燥开胃小菜响油丝瓜

响油丝瓜的做法步骤9.起锅浇油，油热后爆香花椒粒

响油丝瓜的做法步骤10.趁热浇在丝瓜的葱蒜红椒上，油温要稍高一些，浇上去能听到 哧啦 的响

润燥开胃小菜响油丝瓜

丝瓜的食用效果

1.润肤美白

有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有 美人水 之称。

2.健脑

润燥开胃小菜响油丝瓜

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

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