3類食物請遠離它們是食道癌禍首

　　近些年人们生活水品的提高，能够摄入的营养越来越多，餐桌上的美食种类也越来越齐全，本应该是满足口腹之欲的美食却无形中成为了催生食道癌的凶手究其原因，主要是不良生活习惯那么在日常的生活当中，应该改掉哪些生活习惯，才能降低食道癌的患病几率呢

　　需要注意的是，如果家族里有食道癌的患病史，则代表家族中的成员在生活方式、饮食方式上都非常贴近引发食道癌的条件，因此整个家族的人一定要定期做食道癌检查

　　3大习惯是食道癌 祸首

　　1.长期吃剩菜

　　老一辈人都会耳提面命的告诫我们要节省，更何况老人们都经历过困难的岁月，对于粮食的珍惜上升到了我们难以理解的程度

　　家里的剩菜剩饭总是舍不得扔掉，加热后照样吃

　　虽然勤俭持家是美德，但是这种剩菜在经过了发酵之后，会产生一些有害物质，偶尔吃对身体无大碍，一旦长期食用，对身体尤其是食道，会产生不可逆转的影响

　　因此，每餐的饭菜应按量烹调，如果有剩余，最好先盛出来，用保鲜盒装好放进冰箱，第二天充分加热后食用如果离到有异味，要立即扔掉

　　2.长期吃腌制类食物

　　权威机构调查显示，在我国食道癌高发地区，普通都存在着常年食用腌制类食物的状况，其中包括各种泡菜、熏肉、腊肉、火腿等等

　　这些食物都有着一个共同点：就是在制作的过程中都会产生大量的亚硝酸盐，而这种成分一旦同胺类物质进行结合，就会产生非常强烈的致癌物质--亚硝胺

　　长年累月食用这种食物群，食道癌的患病率要远远高于其他地区

　　3.长期吸烟、饮酒过量

　　很多人以为吸烟最大的后果就是引发肺癌，其实不然，有研究表明，凡是每天抽烟超过20根以上的人，患上食道癌并最终死于食道癌的概率将是非烟民的四倍

　　另外，酒精也并非 善类 .早有资料表明，乙醇对于癌症患者而言是有着激发癌细胞扩散的作用

　　由此可见，老祖宗说的 病从口入 是非常有先见之明的，如今我们的生活条件相比几十年前有了显著的改善，一些老一辈传下来的饮食习惯和生活方式只适用于当时，现在来看确实有不足的地方不想得食道癌，我们一定要吃新鲜蔬菜，戒烟限酒，这样既能提高我们的生活质量，还能离癌症更远

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