咖喱土豆雞肉

　　鸡肉的营养非常丰富，对身体是有滋补效果的吃法多样的鸡肉不仅要追求营养，也应该追求美味咖喱土豆鸡肉是非常美味的家常菜之一，做法简单多样，需要的食材也非常普通家常1.準備好所用的食材，雞腿、辣椒洗凈，土豆去皮洗凈2.辣椒切斷，土豆切塊，蒜切片，姜切絲 .將雞腿斬塊，起鍋，放油，燒熱，放入蒜、姜，爆香4.倒入雞腿翻炒2分鐘，倒入土豆一起翻炒2分鐘左右，這個時候我們可以調點味進去，放入耗油、生抽5.翻炒的差不多了，這個時候我們就倒入200毫升的水，水燒開，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火關小，慢慢收點汁6.燜10分鐘左右，沒有多少湯了，這個時候我們倒入辣椒段，翻炒2分鐘，出鍋前放鹽，出鍋1.鸡半只，把鸡剁小块切好胡萝卜、土豆2.准备好咖喱粉、洋葱丁咖喱粉里加入生抽拌匀锅里入油 .加入鸡块爆炒炒至变色，鸡块拔一边加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀加入开水，大火烧开4.大火烧5分钟后，加入咖喱粉炖至鸡块熟透土豆酥烂加入盐加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅装碗即可1：1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分；2：热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄； ：加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色；4：加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下；5：加入没过材料1/ 的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦6：装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌