鼠尾草蒜香烤鸡的做法

文章导读 我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于鼠尾草蒜香烤鸡的介绍，自己赶紧开始动手吧

1.把其中10片大叶鼠尾草剁碎

2.柠檬皮擦成皮屑（只要最表皮部分，尽量不要擦到白色部分了）， 瓣大蒜也擦成茸，连同1/2tsp的盐一起放入装有软化的黄油的碗里

.搅拌均匀备用

4.把鸡洗干净，然后用厨房纸巾里里外外尽量擦干水分

5.用手小心地把鸡皮和鸡肉分开，但是不要把鸡皮撕破了

6.再用手把“步骤 ”的黄油塞到鸡皮和鸡肉之间，尽量均匀一些，鸡腿部分也要塞到；然后把6片小叶的鼠尾草也平整地塞进鸡皮下（这6片其实不塞也可以的，我本意是想在鸡皮下形成隐隐约约的叶片花纹，结果烤完之后并不明显了）；此时如果还有剩余的黄油，可以涂抹在鸡腹腔内

7.在鸡腹腔内撒一些现磨海盐和黑胡椒，然后塞入剩下的10片鼠尾草，拍扁的两瓣大蒜，和之前用于皮屑的柠檬，把两只腿捆起来

8.烤箱预热240摄氏度；同时准备蔬菜，洗净，切成理想大小

9.烤盘里垫两层烤纸，然后放上鸡（鸡胸朝上，鸡翅尖往里塞到鸡身子下以免烤焦），周围摆上蔬菜，撒上足量的海盐和黑胡椒，淋少许橄榄油

10.烤箱预热完成后，把鸡放入烤箱，烤20分钟，取出刷一些盘里的汁到表面

11.然后把温度调低至190摄氏度，再烤50分钟左右（中途每隔20分钟的样子取出来用刷子把盘子里的汁和油什么的刷到鸡的表皮上），这个时间不一定，得根据实际情况调整，最后判断标准就是烤到差不多的时候拿一个铁签什么的 去肉最厚最不容易熟的地方，流出来的水如果是清澈的就说明好烤了，如果还是血水就还要多烤一会儿，烤好之后从烤箱取出，rest大约10～15分钟再切开吃就行了

到这里，关于鼠尾草蒜香烤鸡这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。

感冒鼻塞如何缓解

孩子感冒时鼻塞的原因

小孩鼻塞吃什么最好