百香果可以解便秘種人不能吃0

　　诱人的酸甜滋味，搭配浓浓天然果香，你今年吃过百香果了吗切开百香果的紫红色外皮，用小汤匙挖出黄澄澄的果肉和果汁，还没放进嘴里，口水就已经在口中漫延，真是让人垂涎三尺

　　百香果不只好吃，还含有丰富营养，连籽一起食用的特性，更是补充膳食纤维、帮助解便的好水果但是，百香果的籽不易消化，可不是人人都适合吃

　　百香果的滋味正如其名，香气四溢、酸甜迷人，而且，小小一颗就蕴含丰富养分健康的成年人每天需摄取2~4份水果，而1~1.5颗百香果就相当于一份，热量约60大卡，每天吃几颗就能补充人体所需

　　百香果营养丰富 膳食纤维解便秘

　　营养师表示，百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素其中，膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，藉此帮助消化、缓解便秘，另外还能净化血液、维护心血管健康

　　维生素A可以滋润肌肤，也是维持视力健康的关键营养之一；维生素C能帮助人体合成胶原蛋白，还可以增强免疫力至于大家可能较不熟悉的钾离子，则是有助于消除水肿原来，外表不怎么起眼的百香果，其实拥有这么多健康好处

　　百香果籽难消化 胃功能不佳者不宜

　　值得注意的是，一般吃百香果的时候，都会 连籽带肉 一起吃下肚，那百香果籽对人体也有益吗营养师指出，百香果的种子富含膳食纤维，除了帮助缓解便秘，还可以增加饱足感，有助减重族群控制食欲，避免摄取过多热量

　　然而，百香果籽不好消化，也容易刮伤胃壁；即使咬碎再吞，人体也无法分解、利用，最后都会随著粪便排出体外因此，建议胃溃疡、胃发炎的患者避免食用此外，百香果的酸度较高，胃酸分泌过多者也不适合吃

　　除了这三种肠胃不良的人，因百香果的钾含量较高，肾功能异常患者也不宜食用

　　百香果酱汁淋沙拉 搭配海鲜促进食欲

　　针对一般健康成人，想要吃出百香果的美味，除了当作水果直接享用，营养师建议，还可以把百香果当作酱汁，淋在生菜沙拉上一起吃，酸酸甜甜的美妙滋味，一点都不输普通沙拉酱，又能吃进更多营养和天然

　　另外，百香果也很适合当作烤鱼、烤虾的佐料，挖取百香果的果肉和果汁之后，直接搭配海鲜食用，特殊的香气和口感可以开胃、增加食欲，原本倦怠的味蕾立刻全部苏醒

　　百香果用途多 自制蜂蜜水优酪冰

　　如果只想喝点饮料，不妨以1颗百香果搭配 0公克蜂蜜的比例，自制酸甜的 百香果蜂蜜水 .喜欢吃冰品的，可以用1颗百香果与240c.c.的优酪乳均匀混合，放入冷冻库，取出后就成了酸甜可口的 百香果优酪冰棒 !

　　百香果别贪多 小心肤色蜡黄

　　需要提醒的是，百香果含有高量的 -胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使得肤色偏黄建议一般成年人，每天吃百香果不超过4颗另外，幼童吃百香果时，建议先用果汁机把籽打碎，对儿童的肠胃负担较小

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