残忍的日本人

　　深深的口子：7月30日和田港，获得下面的肉之前，捕鲸人划开一层脂肪，或称鲸油。捕鲸业的拥护者说继续生物研究将会鼓励日本制定更加合理的水产政策。具有特殊意义的是，科学家不仅能测算出哪种鲸鱼聚居在哪片海域，还能了解鲸鱼的年龄、体重和生活方式。　　

　　聚餐：7月30日东京附近的和田港，孩子们触摸一头刚刚捕获的鲸鱼，和田港是日本五个可以捕鲸的港口之一。粗略计算，每年世界上捕杀的鲸鱼有1200头，许多是在西太平和南极海域。1986年，全世界禁止商业捕鲸以恢复持续减少的鲸鱼数量，但是以科学和文化为名的捕鲸仍然合法。　　

　　溢出的内脏：洗净之后，这头10米的贝尔德突吻鲸被划开一条长口子准备屠宰。近年来，日本捕鲸的数量持续上升，促使美国官员批评东京是钻了国际捕鲸委员会（IWC）科学研究的空子。其他国家退出了IWC，完全藐视该组织。比如挪威和冰岛有意不理睬禁令。　　日本的海豚捕捞业受到新近发行的纪录片《海豚湾》的激烈批评，该纪录片的导演是Louie Psihoyos。但是，今年国际捕鲸委员会的年会遭受挫折之后，海豚并不是唯一濒临危险的海洋哺乳动物，鲸鱼也已经步入了濒危野生动物之列　　

　　保留什么：工人们打理鲸鱼尸体时，一个小女孩在旁观。观赏鲸鱼普遍的地区，捕鲸越来越不得人心。最近的报告预计鲸鱼旅游是一项每年20亿美元的产业，并有可能最终比捕鲸业更赚钱。　　

　　斩首：观察者——其中一个看起来要呕——仔细观看一头捕获的去首的鲸鱼。象这样的照片使日本非常被动，但是日本有可能再次咸鱼翻身。澳大利亚政府因此强烈要求将日本诉诸法庭，还派遣监视船跟随捕鲸船到达南极海域。但是堪培拉暂停了政府为监视船提供的基金，“悄悄地”撤回了船只，IWC六月份的年会也未能就捕鲸设置更严格的限制。　　

　　护鲸之战：在有线频道“动物星球”播出的《护鲸之战》现在已经播到了第二季，这个节目讲述了 “史蒂夫·欧文”号船（上图拍摄于2007年12月5日澳大利亚的墨尔本）的故事，故事展示了一些个人是怎样自己来解决问题的。船员们经常搜寻和骚扰捕鲸船，增加捕鲸者的成本，正如船长所言，“挽救许多鲸鱼的生命”。　　

　　手上沾满鲜血：一位示威者浑身都是人造鲜血，躺在日本国旗上，这是2008年墨尔本日本领事馆外反捕鲸抗议示威的一个场景。第一次这样的运动开始于1977年，由“拯救鲸鱼”这个组织发起。该组织试图提供有关“海洋哺乳动物，它们的生存环境和保护”的教育活动。　　

　　打包：尽管国际示威抗议不断，日本国内对捕鲸的态度仍然很宽容。鲸鱼中并不是所有的种类都受到1986年商业捕鲸禁令的保护；眼下，日本人将一头巨齿槌鲸肉切成易处理的块状准备运送出去。　　

　　生食：生鲸鱼肉常常制成生鱼片，正象拍摄于7月29日和田港附近一家餐馆的上图所示。但是，生鲸鱼肉的需求在全球经济衰退的哀鸣中下降，一家商店已经将价格狂降一大半，3.5盎司（0.2斤）的肉仅需2.6美元，相当于30年前的价格。　　

　　品尝团：一名女子在东京Taruichi餐馆品尝鲸肉生鱼片。反捕鲸活动分子宣称鲸鱼和海豚是“游动的有毒垃圾”，它们全身都是化学物和污染物，不适合食用。但是，这仍然阻止不了每个老饕品尝这种有争议的美味。

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