红豆粥怎么做比较好吃

红豆粥怎么做比较好吃？ 文章导读

红豆粥又叫小豆粥，主要是以红豆为主要的材料制作而成的粥，具有很好的利水消肿的功效，所以不少的朋友都喜欢在夏季的时候食用一些红豆粥，不过也有不少的朋友对于红豆粥做法的了解并不是那么的全面，那么红豆粥怎么做比较好吃？下面就让我们一起来了解一下吧！

方法一

制作食材

主料：赤小豆20克,稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

方法二

豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！

制作流程

薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）

1.把薏米洗净浸泡20分钟

2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。

红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。

2.粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

红豆可益气补血，利水消肿，常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种，其美容保健的功效也有不同之处。

通过上文相信大家已经对红豆粥的做法有了一个更为详细的了解了，红豆粥的做法是非常的简单的，也比较适合新手做，味道也是很不错的。需要注意的是，在煮红豆的时候，尽量要用文火比较好，尽量把红豆煮烂。