龙虾和橙汁能一起吃吗

龙虾和橙汁能一起吃吗 文章导读

大家都知道橙子里面的维生素c含量是非常高的，所以有很多人补充维生素c的时候都会选择橙子，而且因为橙子里面含有的汤汁比较多，所以橙子用来榨汁喝更普遍，而大家都知道的是龙虾不能和含维生素c多的食物一起吃，不然就容易发生中毒的现象，所以在吃橙子的时候应该避免龙虾出现

食品搭配上常常会说维生素C为酸性物质，虾里的五价砷在维生素C作用下转化为剧毒的三价砷。但是对此并没有相关的文献支持。而且人体的胃液也是强酸性的，所以，维生素C的酸性也就可以忽略了。更何况人的正常膳食中，哪一餐不含有相当剂量的维生素C呢?一般来说，日常生活中吃些虾和一片维生素C片，也不会导致砷中毒。

其实虾的头部是重金属聚集的主要部位，所以，减少砷摄入，可以少吃虾头。当然，很多人可能并不了解，适量摄入砷对于健康也是必要的。研究显示，砷也是人体的必需微量元素，极度缺乏，将使人的健康状况恶化。

虾不能和富含维C的食物一起吃

1 维生素C是烯醇式结构物质。虾内所含的砷是五价砷，遇到大量维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾与柠檬、柑橘、番茄、菠菜等富含维生素C的蔬菜配炒时不宜大量食用。

虾不能和富含鞣酸的食物一起吃

2 因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。

虾不能和南瓜一起吃

3 南瓜和虾一起吃容易引起痢疾，并出现腹泻症状，可以用黑豆、甘草解毒。

虾不能和金瓜一起吃

4 虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，台产生一些生化反应，影响身体健康。