粉蒸肉蒸法有哪些呢

粉蒸肉蒸法有哪些呢 文章导读

粉蒸肉大多数是生活当中常见的一道菜，一般来说在南方人看来非常的热爱，平时对于南方的每家每户没有一个不会做粉蒸肉的，可是我们北方人，虽说想吃可是却没口福，自己又不会制作，又不知道这种方法到底是怎么样的，其实并不难，小编就来一自己的亲身体会告诉大家粉蒸肉蒸法是如何制作的?

用料

大米 50克

五花肉 250克

花椒 少许

生抽 15克

老抽 8克

黄酒 15克

白糖 5克

盐 3克

水 20克左右

蒸米粉肉的做法

大米加入花椒炒香蒸米粉肉的做法 步骤1

然后装入料理机中蒸米粉肉的做法 步骤2

打成粉蒸米粉肉的做法 步骤3

粉不用磨太细，有些口感会更好蒸米粉肉的做法 步骤4

然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香蒸米粉肉的做法 步骤5

将肉皮上清理干净蒸米粉肉的做法 步骤6

切成薄片蒸米粉肉的做法 步骤7

切好的肉片备用蒸米粉肉的做法 步骤8

开始放调料蒸米粉肉的做法 步骤9

加入米粉蒸米粉肉的做法 步骤10

混合均匀蒸米粉肉的做法 步骤11

腌30分钟蒸米粉肉的做法 步骤12

然后将肉片向下，一片片码入碗中蒸米粉肉的做法 步骤13

因为米粉是干的，吸调料很快蒸米粉肉的做法 步骤14

所以要适量加一点水，这样才不会蒸出来很干蒸米粉肉的做法 步骤15

放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右。水要一开始放足，这样蒸的时候，就可以安心做其他事拉

粉蒸肉蒸法非常简单，同时可以利用星期天节假日的时间就可以学就会，当然刚开始制作的时候，其实是有点小问题，不过慢慢的通过自己不断的改善和创新就可以制作出好吃美味的粉蒸肉。