萝卜炖鸡腿

在制作萝卜的过程中，每个人都可以根据自己的口味偏好来选择不同的制作方法，特别是在制作炖萝卜的时候，可以和萝卜一起炖的，食材也是多种多样。并且人都应该适当多吃一些萝卜，多吃萝卜对身体所起到的好处是非常明显的。鸡腿也可以和萝卜一起炖，下面一起学习萝卜炖鸡腿的相关方法。材料：鸡腿适量、萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、醋适量、盐适量1、鸡腿、萝卜洗干净并且切块备用，鸡腿可以根据个人爱好设定大小。2、葱姜蒜也洗好切好备用。 、在锅里放油，等到油热的时候放入葱姜蒜爆香，然后下鸡腿炒到变色。4、加料酒、老抽、醋翻炒鸡腿。5、加萝卜，略炒，加盐、加水炖，水要漫过食材炖才好。6、最后大火收汁就可以了。萝卜含有丰富的维生素，所以炖的时候最好迟点下锅，这样可以避免维生素以及纤维素的流失。鸡腿肉的蛋白质含量很高，而且很容易消化吸收，吃了可以增强体力、强壮身体。虽然说肌肉蛋白质比较丰富，但是脂肪率不会很高，所以吃鸡肉算是比较健康的。但是鸡腿是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，可以帮助治疗营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状。常吃鸡肉可以温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。鸡腿中的甲硫酸氨基酸含量多，如果平常经常喜欢吃牛肉或猪肉的话，这种物质会比较少，而鸡肉里面则含有较多。鸡肉对比起其他肉类，例如猪肉牛肉，含有的维生素A还是比较多的，所以如果是身体比较虚弱、手术后需要补身子的人可以吃鸡腿。

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