丝瓜和洋葱能一起炒吗
2019-09-25 18:15 来源:莱西养生网
洋葱是我们在生活中常见的一种蔬菜,在平时的餐桌上经常见到它的身影,搭配其他的菜不仅可以调味而且还会让这道菜看起来特别想吃,丝瓜吃多了还可以美白皮肤,促进消化,丝瓜是可以和洋葱搭配的,洋葱的甜味和丝瓜的清新搭配在一起是特别合适的。1、食材准备丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。2、做法步骤(1)将丝瓜削皮滚刀切成块,洗好备用;再将猪肉切成片,用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。(2)将葱姜蒜切成粒状,洋葱洗净后切丝,将这些材料装进容器里备用。( )将热锅中加入适量植物油,油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香,加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。(4)重新在锅中加入适量油,倒入切好的肉片翻炒,炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒,加入适量的食盐和生抽,最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒,炒均匀后即可。 、注意事项丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜,自己在家也可以很简单地做出来,但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟,所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜,由于丝瓜更容易炒熟,所以不要用大火快炒,也不要焖煮。丝瓜要现切现做,不然水分会流失很快。去皮。把丝瓜皮用工具擦掉,洋葱剥去外面的干皮。洗干净。切菜。把丝瓜切成长条状,洋葱也切成长条。葱切碎。放油。往锅里放入油,等油热后放人八角。炒葱花。放入葱花,使其出味。放人菜。放入切好的菜,翻炒均匀,等七分熟时放入盐,再翻炒均匀。出锅。炒熟了,可以出锅了。1.丝瓜洗净削去大部分凸出来的外面,然后切滚刀块备用;2.黑木耳泡发后用手撕成小片备用; .洋葱去掉老皮,也切成片状备用;4.热油锅,下姜片和肉片一起翻炒至变色;5.倒入洋葱和黑木耳,至洋葱出一点香味;6.再倒入丝瓜一起翻炒至材料全熟,加盐调味,加一点白糖提鲜即可!
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