儿童清热解毒食方糖水荸荠

到了春季儿童非常易感冒，天气不稳定，再加上空气的污染接二连三的感冒，今天我为大家推荐一道食方，糖水荸荠，有效的预防流感和病毒的好汤水，大家可以从食疗中改善身体。

【糖水荸荠】

【主料】

荸荠200克

【辅料】

枸杞子1小把、老冰糖1大块、水适量

【做法】

1.荸荠洗净后去皮、切片

2.枸杞用清水冲洗干净，小锅倒清水，放入荸荠片

儿童清热解毒食方糖水荸荠

.开中火，煮开后去表面的浮沫，转小火，放冰糖，慢煮 0分钟

儿童清热解毒食方糖水荸荠

4.最后放枸杞，继续煮分钟即可关火

儿童清热解毒食方糖水荸荠

营养功效

荸荠，也就是大家熟悉的马蹄。它不仅营养丰富，而且还有预防急性传染病的功能。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食除胀的功效。对发热病人最宜食用；对慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛等症，可润喉清嗓，是抗病毒物质可抑制流感病毒的好食材。

荸荠的营养价值

1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。

2.英国在对荸荠的研究中发现一种 荸荠英 ,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

儿童清热解毒食方糖水荸荠

.整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

总结：荸荠不能生吃，因长在土里，有大量的细菌或者寄生虫，在洗干净去皮后，煮吃或者炒吃才能食用的。

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