西式营养早餐的做法

早餐对每一人来说都是重要的，尤其是每天忙碌于工作中的上班族们。除了传统的中式早餐之外，西式营养早餐也受到了广大人群的欢迎。下面就教教大家西式营养早餐的做法吧。

自制西式早餐：抹茶红豆蛋糕卷的做法

原料：低筋面粉80g、抹茶粉10g、蛋黄4个、蛋白4个、白砂糖70g、盐2g、橄榄油 5g、水45g、柠檬汁滴、蜜红豆若干、淡奶油若干。

做法：1. 水和油倒入容器中混合均匀。

2. 加入白砂糖 0g和低筋面粉、抹茶粉，切拌均匀。

. 分三次加入蛋黄，翻拌均匀备用;烤箱以180 C预热。

4. 将蛋白倒入干净的打蛋盆中，滴入滴柠檬汁，加入盐，用电动打蛋机打至蛋白八分发泡，期间分 次将其余白砂糖加入蛋白中打发。

5. 往步骤 中加入1/ 打好的蛋白，用硅胶刮勺以Z形直立切拌的方式混合。

6. 倒入其余的蛋白中，以同样的方式切拌混合即刻倒入事先放置有烘焙垫纸的烤盘中，轻震几下烤盘，将空气排出避免烘烤过程中出现空洞，放入烤箱中上层，180℃，分钟。

7. 烘烤完毕后，即刻取出，连同烤盘倒扣至晒晾架上，待蛋糕胚冷却至略有余热的情况，分离烤盘与烘焙纸。

8. 在蛋糕胚其中一面抹上打发好的淡奶油，均匀撒入蜜红豆，再将蛋糕体卷起来，用烘焙纸包裹好后，放入冰箱冷藏定型 0分钟，取出切片即可。

西式营养早餐的做法简单，食用的原材料也比较少，是不少上班族的最爱。希望为大家推荐的抹茶红豆蛋糕你会满意喔。

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