一口咬下去满嘴流汤汁的那种馅饼吗的

2张图片

“你有吃过外酥内软，一口咬下去满嘴流汤汁的那种馅饼吗？如果没有那就试试看吧。洋葱和猪肉搭配真的非常非常香。作为早餐，再搭配一碗米粥和一个水煮蛋，那就更加完美了。”

食材明细

主料 面粉 300g 开水 适量 猪肉 100g 胡萝卜 1根 洋葱 小半个

辅料 盐 3g 生姜 1块 大葱 1截 生抽 1勺 老抽 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 花生油 适量

原味口味煎工艺廿分钟耗时普通难度

【烟台】猪肉洋葱馅饼的做法步骤

1

将所有的主食材都准备好。

2

猪肉切成块，加入生姜和大葱放入料理机中打碎。

3

A股持仓账户数为5460.38万户 调入生抽，胡椒粉腌制十五分钟。

4

打入一些清水进去，这样做出来的馅饼才水润口感好。

5

放入打碎的胡萝卜和洋葱。

6

加入老抽，花生油，顺一个方向搅拌均匀。

7

这是调好的肉馅。

8

面粉放入料理盆中，缓缓地倒入开水，一边倒一边搅拌。

9

和称一个光滑的面团，醒十五分钟。

10

滚成长条状分割成剂子，擀成圆面皮。

11

包上馅料。

12

收口朝下，用手掌稍稍按扁一下。

13

电饼铛刷一层花生油。

14

放入馅饼生胚。

15

上下火同时开启，几分钟就可以熟。

小窍门

调馅料的时候打入一些清水进去，这样做出来的馅饼，才会水润，口感好。