锅里刷一层薄薄的油覆盖
2022-03-05 07:45 来源：莱西养生网
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食材明细
主料 芝士片 片 鸡蛋 个 火腿 5片 牛奶 适量
辅料 青彩椒 1/4个 红彩椒 1/4个 洋葱 1/4个 番茄 1/4个
配料 盐 少许 胡椒粉 少许 葱蒜粉 少许
奶香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度
芝士鸡蛋卷的做法步骤
1
主料
2
火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了）
3
芝士切条或者丁随自己喜欢
4
鸡蛋打好加适量牛奶
5
加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀
-50 6
搅拌好的蛋液滤去蛋筋
7
锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下
8
另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火
9
倒入一部分蛋液
10
待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁
11
放上几根芝士条
12
将鸡蛋的一边慢慢卷起来
13
另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了
小窍门
所有蔬菜我只取其4/1，就足够煎4个鸡蛋卷了。
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