豬腸子怎么煮
2020-01-17 12:08 来源：莱西养生网
说起来猪肠子人们对于其是又喜又厌的，喜是因为其口感美味并且还含有一定的营养成分，而讨厌是因为其会含有一些气味并且清洗起来比较困难等等然而就算这样还是有许多人喜欢猪肠子的，会利用猪肠子来制作一些美食，煮猪肠子就是很常见的一种做法，下面就来介绍一下猪肠子怎么煮比较美味原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒1、将猪大肠洗净；2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物 、漂洗后放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角大火煮开2、加盖大火煮开 、小火慢炖1个小时，加入适量的盐4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了5、用剪刀剪成一段一段的小贴士：这个菜关键是要煮烂原料：猪大肠、葱段、姜片、料酒、八角、十三香1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净 、煮肥肠要用冷水煮4、煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香5、煮熟的肥肠，再用开水，炒一下，去油腻去腥6、看肥肠是否煮熟，只要筷子能扎透就可以了7、溜肥肠要大火快炒
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