粉丝煲这样做味道鲜美无比蹭飞

粉丝煲这样做味道鲜美无比

文章导读 粉丝煲的制作过程中，注重“煲”这一个字，所谓煲，就是等到食材到一定熟度时，用小火慢慢炜，而食材在砂锅中慢慢将各种滋味融合在一起，所以粉丝煲开锅是有扑鼻而来的香味，并且粉丝香滑柔嫩，还吸收了各种食材的味道，使得口感十分有滋味，令人回味无穷。

包菜粉丝煲做法：

主料五花肉50克包菜150克粉丝100克 辅料油适量盐适量生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1小勺

步骤

包菜粉丝煲步骤1.准备好原材料；

包菜粉丝煲步骤2.热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒， 将五花肉油脂微微煸炒出来后；

包菜粉丝煲步骤3.加入手撕包菜叶进去翻炒；

包菜粉丝煲步骤4.微微发软后加入泡软的粉丝进去翻炒；

包菜粉丝煲步骤5.加入少许的酱油和蚝油进去翻炒；

包菜粉丝煲步骤6.再加入适量的水；

包菜粉丝煲步骤7.加盖炖煮二分钟；

包菜粉丝煲步骤8.再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。

包菜粉丝煲步骤9.端上桌了。

结果他们在主场3比1战胜了对手。腐竹粉丝煲的做法：

材料：墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。

1. 绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度。

2. 腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分。

3. 起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈。

4. 转中火，下冬菇翻炒上色，加入酱油，老抽蘑菇精。

5. 下腐竹翻炒加入一小碗水，水开后，盖上盖子焖上分钟。

6. 连汤带料一起倒入砂锅中，加入粉丝。

7. 继续煮沸后转小火，煮至汤汁快收干了，加入芫荽。

8.大功告成！