一滴油都没用吗
2022-01-21 09:04 来源:莱西养生网
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“这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!”
食材明细
主料 豆腐 300克 牛肉馅 200克
辅料 盐 适量 大葱 一棵 黑胡椒粉 3克
咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度
豆腐牛肉丸子的做法步骤
1
牛肉馅入盆中,如果是冷冻的,提前拿出化冻
2
豆腐准备好
3
用手抓碎
4
牛肉放在豆腐上
5
大葱切末,放在豆腐牛肉上,再根据口味放盐,黑胡椒粉
6
用手抓拌均匀
7
此时空气炸锅可提前预热,180度,10分钟
8
将馅团成小丸子,大小如鸡蛋黄
9
放在炸筐中
10
送入空气炸锅中,10分钟即可出炉
要让他们放心地把自家的资金交出去 11
不用再额外放蘸料了,这已经很好吃啦
12
看看,是不是外酥里嫩,散发着豆腐的清香和牛肉的味道?
小窍门
不要放酱油噢,会影响成品的颜色和口感,胡椒粉的加入更加提味道;一滴油都不放,真是厨房好神器!
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