油炸洋芋的做法
2019-12-03 12:53 来源：莱西养生网
洋芋也就是我们生活中的土豆，炸土豆的做法常见会有炸薯条，炸薯片，这两种是最普遍和简单的土豆洗干净之后切成丝状，然后再冲洗一下，接着可以放油锅炸，炸至金黄即可捞出，沾些酱料即可食用主料:土豆2个辅料:油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面粉100g、番茄酱适量、椒盐少许;1.准备好原材料2.土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝 .土豆丝冲洗一下4.将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱5.充分搅拌均匀6.加入面粉，混合均匀7.锅里放入花生油，多放一些8.烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多9.大火炸至金黄，出锅控油10.非常好吃一：土豆丝最好还是手工切的细细长长的那种炸出来好看;二：拌好的土豆丝要立即炸，否则会出水;三：小火放入，迅速将土豆丝散开，一定要用大火炸，只有大火炸的土豆丝才是硬硬脆脆的;
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