百草脫骨扒雞消食養五臟
2019-12-22 03:57 来源：莱西养生网
百草脱骨扒鸡
材料：
茯苓、百合、龙眼肉、蜂蜜、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒等中药，鸡中药与鸡的重量比为1.2：100
做法：
选用健康毛鸡，宰杀，热水烫，脱毛，开膛，去内脏及瘀血，选净，烹炸，然后在有老汤及中药汁的锅中煮制而成中药汁是将特定配方的中药粉碎，布包煎煮，过滤去渣而得煮成的百草脱骨扒鸡，出锅凉透，装袋抽空，经高压120℃灭菌，凉透，卫生包装，即得真空包装的成品作滋补营养菜肴，或作成汤，适量食用
功效：
滋养五脏，补益气血，，活血化瘀老少皆宜，尤适用于病后、产后身体虚弱及年老体衰者者慎用
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