大蒜和醋泡有什么功效

　　大蒜其实应该算是一种草本植物，不仅可以充当调料还可以作为药材大蒜既可以增加菜品独特的风味，也可以起到杀菌抗癌的作用而食醋作为一种最常见的调味品，其丰富的有机酸对人体也有相当多的保健作用，这样两样相当有好处的食物结合到一起，又会创造出怎样神奇的功效呢大蒜泡醋的食療功效1促進消化：醋泡大蒜不僅吃起來爽口，還能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用大蒜本来吃多了容易上肝火，但大蒜泡醋不仅味减轻，即使阴虚火旺的人也可以吃一些还有助于清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，加速消化2预防衰老：蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能有效地防治铅中毒蒜素与维生素B1结合具有消除疲劳、增强体力的奇效大蒜外用还可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层、防黑色素沉积，去色斑增白醋中含有大量的醋酸，也可以帮助我们溶解角质细胞，使我们保持年轻，并帮助改善油性皮肤哦 治疗鼻炎患者：长期患有鼻炎，但却治不好或者不知该怎么治的患者，可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显，鼻炎症状明显改善4预防癌症：大蒜可阻断致癌物在体内的合成，其防癌效果按金字塔排列，大蒜位于塔顶在100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用日常食物中含有机锗最丰富的也是大蒜，有机锗化合物和一些抗癌药物合用，无论在抑制肿瘤局部生长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用大蒜中含有丰富的硒，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群