反轉菠蘿蛋糕的做法
2020-01-13 06:56 来源：莱西养生网
文章导读 食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关好的饮食，能够延年益寿相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命所以我們應該學習做菜了，這就為大家介紹反轉菠蘿蛋糕
1.1212菠萝切小片备用
2.2121材料A中黄油小火溶化后加入糖，小火边加热边搅拌，直至出现焦糖色
.将煮好的糖汁倒入模具底部，将切好的菠萝一片片的摆放整齐，尽量中间不要留有空隙
4.蛋黄加糖搅打至微微发白
5.筛入低粉
6.搅打均匀
7.材料B中的黄油微波溶化后倒入蛋黄糊中，搅打均匀
8.另取一盆，将材料C中蛋白倒入，低速打起粗泡后，分三次加入糖，高速搅打至硬性发泡
9.取三分之一打发蛋白加入蛋黄糊中
10.快速以不规则方向拌匀
11.加入剩下的打发蛋白，以同样手法快速拌匀
12.将拌好的面糊倒入模具中，墩平表面，震出大气泡
1 .烤箱提前预热，175度上下火，中层，25- 0分钟
14.烤好后取出用小刀在周围划一圈，趁热倒扣脱模
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的反转菠萝蛋糕你学会了吗
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