三文鱼的制作方法有哪些

三文鱼的制作方法有哪些 文章导读

三文鱼是一种非常美味的食材，可生吃，也可熟吃，因此，深受大众的喜爱。对于想要学做三文鱼的朋友来说，不妨来了解下三文鱼的制作方法哦！那么三文鱼的制作方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种三文鱼的制作方法，仅供大家参考。

三文鱼的制作方法一

材料：三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量。

做法：

1、将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2、起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟即可。

三文鱼的制作方法二

材料：土豆（中等大小）500克，橄榄油30毫升，盐1/8茶匙，菜油60毫升，鲜香菇50克，去蒂，剁碎，去皮去骨烟熏三文鱼100克，剁碎，青葱1条，切成葱花，葱白葱叶分开。

做法：

1、土豆洗净，放锅里，加水浸盖，中火煮35分钟，捞出。凉5分钟后剥去皮。放入盆内，用压土豆泥的工具或锅铲将土豆压成泥。边压边加入橄榄油和盐，混匀。

2、不粘炒锅置中偏大火上，倒入15毫升菜油，待油热至7成，下香菇，炒出香味，约2分钟；加葱白，炒30秒；倒入剩余的菜油，待油热时放入土豆泥，在锅中炒散开，煎2分钟后翻煎另一面，再煎2分钟。

3、加入烟熏三文鱼，炒匀。待土豆泥表面煎成浅棕色，约3分钟时，加入一半量的葱叶，炒1分钟。铲出装盘，撒上余下的葱叶，趁热享用。

三文鱼的制作方法三

材料：柠檬皮碎1汤匙，蒜蓉1汤匙，黑胡椒粉少许，酱油5汤匙，红糖4汤匙，水5汤匙，蔬菜油4汤匙，三文鱼排700克。

做法：

1、在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜油搅拌，直到糖全部溶解。将鱼肉放进大塑料袋加调料汁，封上口翻动，以使鱼肉均匀粘上调料。放进冰箱冷藏至少2个小时。

2、中火预热烤炉。

3、往栅格上刷少许油，将鱼肉铺在预热好的栅格上，腌汁丢掉；每面烤6-8分钟或者等鱼肉用叉/筷容易拨开时即可。

以上就是关于三文鱼的制作方法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种三文鱼的制作方法都是比较常见的做法，制作起来也不难，大家如果想学做三文鱼的话，可以适当参考下这些做法，都是挺不错的哦！希望通过本文的介绍，对想要了解三文鱼的制作方法有哪些的朋友有所帮助。