杜仲炖猪尾好不好吃

杜仲炖猪尾好不好吃 文章导读

杜仲是一种可以增强人体筋骨强壮的中药，猪尾巴是一种营养价值很好地食品，当杜仲遇上我们的猪尾巴，两者充分结合的炖在一起，形成一道营养的滋补佳品，相信这样既有营养有好吃的东西大家是不会拒绝的，但是杜仲炖猪尾的做法是什么样子的呢?你会不会做杜仲炖猪尾呢?

原料：

猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。

制法:

(1)猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。

(2)烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。

(3)将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。

特点:

猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。

1、我习惯焯水的时候是不加任何东西的，各位可根据自己的习惯加姜片和料酒去除异味(不过此汤有一股药材的清香，并不会有任何异味)。

2、秋冬时节以滋补增强抵抗力为主，加上此汤有一股药材的微甘味儿，一般建议加入大枣、红枣来增加鲜甜滋味(我家清淡为主，只加了两个干蜜枣)。

3、巴戟杜仲一般中药房有售。图中我用的巴戟是鲜品，一般情况下药房售卖的干品用10G就够了。

4、春天湿气重，一般会另加一把薏米以助去湿。

5、我妈妈和她的医生朋友都已仙逝，此方出自何处，我没有考究过哈。

6、低血压，心跳过缓，有心脏类疾病的患者不宜服用此汤。本人非专业医师，如有任何疑问，请咨询中药医师，并请以医生意见为准。

7、功效:此汤特别适合“三高人群”(即高血压，高血脂，高血糖人群)饮用，如有任何疑问，请咨询中药医师，并请以医生意见为准。

8、巴戟可以补肾阳，益精血，强筋骨，祛风湿。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。

以上就是杜仲炖猪尾的相关做法了，在看见这样简单的做法之后，你是不是已经开始流口水了呢?既然都已经这样了，还在等什么呢?赶快自己动手，为家人，为自己，做一份既有营养又好吃，而且还可以强身健体的美味吧。相信大家吃过之后都不会忘记的。