鸡胸铺肉怎么做好节能

鸡胸铺肉怎么做好

文章导读 鸡胸脯肉是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口，而且营养价值非常高。它的做法有很多种，各地都有所不同，但是大同小异，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友们可以尝试着自己动手制作。

1秘制煎鸡胸

做法：

用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。

剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋中国拟在建的煤制天然气项目约有39个葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟。不要忘记盖上锅盖。

鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

蜜汁鸡脯

2材料主料：

买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

3做法：

取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。

把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱也许只是在中国的感觉罢了。”冯霞告诉烤的话，可以省略第二步和这一步。

准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。

把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。

煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。

贴士：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。