鹅蛋韭菜能一起吃吗

鹅蛋和韭菜是可以在一起吃的，就像鸡蛋炒韭菜一样，鹅蛋和韭菜在一起炒，除了能够祛除鹅蛋的腥味以外，能够发挥很好的食疗保健的作用，韭菜有着独特的新鲜的味道，韭菜的营养价值也非常大高，它含有丰富的膳食纤维，和鹅蛋在一起炒，具有促进消化，预防便秘的作用，在提高身体营养利用率方面的效果是不错的。鹅蛋炒韭菜做法材料：韭菜50g，鹅蛋1个步骤：1、韭菜切小段2、鹅蛋打入碗中，加适量的食盐和胡椒粉搅匀 、锅中加入适量的植物油，烧热后倒入蛋液4、煎好，用筷子夹成小块，捞出备用5、锅中倒入少量的植物油，倒入虾皮炒香6、倒韭菜根，倒入鹅蛋，炒匀7、关火，倒入韭菜叶，撒少量的食盐，快速翻炒几下，装盘即可鹅蛋的饮食宜忌1、适宜人群一般人群均可，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。2、禁忌人群不适合内脏损伤患者食用；低热不退、动脉硬化、气滞者不宜，低热又久食鹅蛋会加重病情；骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。 、其它事项鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过 个，以免损伤内脏。鹅蛋和鸡蛋最好不要同食，同食可能会伤元气。1、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。2、治烫火伤，皮肉溃烂疼痛：鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用。 、热毒疮疡：以鹅蛋清涂于疮疡上面。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，吃鹅蛋对身体有很好的保健作用。但是切记，鹅蛋不能吃多，吃多伤害内脏，每天不超过三个。

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