表面喷水撒芝麻源泉

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食材明细

主料 面包粉 120g

汉堡 牛奶 65g 黄油 15g 盐 1g 酵母 2g 糖 15g

辅料 西红柿 1个（切片） 生菜 3片 奶酪片 3片 沙拉酱 适量 鸡蛋 3个 猪肉馅 100g 虾仁 1把 酱油 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 适量 淀粉 适量 圆葱 适量 芝麻 适量

咸甜口味其他工艺廿分钟耗时普通难度

巨无霸汉堡的做法步骤

1

除黄油外的所有汉堡原料加入面包机启动一个和面程序。

2

一个和面程序结束后加入黄油再启动一个和面程序。

3

面包机启动发酵程序发酵1小时至原来的两倍大。

4

新华北京3月28日电(张晓松)工商总局28日发布的《全国小微企业发展报告》显示倒出排气。

5

平均分成三份。

6

揉圆整形。

7

烤箱里放一碗热水启动发酵程序发酵40分钟。

8

发酵到明显变胖，表面喷水撒芝麻。

9

烤箱180度上下火中层15分钟。

10

烤好的汉堡放凉备用。

11

虾仁压成泥。

12

猪肉馅里加入圆葱、酱油、蚝油、虾泥、淀粉搅拌均匀。

13

用手将肉馅整成圆饼形放入不粘锅煎至两面金黄、鸡蛋煎熟（忘照了）。

14

汉堡从中间切开。

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放上生菜。

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放肉饼。

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放奶酪片。

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放煎蛋。

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放西红柿片。

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抹沙拉酱。

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放生菜。

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盖上另一半汉堡。

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完成。