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清蒸大米虾丸的做法

2019-07-22 09:41 来源：莱西养生网

文章导读家常菜就是要让人有家的味道，清蒸大米虾丸是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

1、准备料酒，白醋，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，姜，香油备齐

2、大米洗净用清水泡过夜备用

、虾仁去虾线洗净

4、处理过牛肉馅和青豌豆备齐（青豌豆不用焯水）

5、姜剁末，虾仁剁成泥

6、然后把料酒，盐，姜末，虾肉泥，香油，少许蛋白和淀粉放入干净盆中搅拌匀

7、在把提前码味牛肉馅加入顺时针搅打上劲

8、用勺子舀成圆球

9、放入控干水的大米中裹匀大米

10、像这样就可以了

11、分别码放盘中留岀间距，用青豌豆点缀一下

12、放开蒸锅盖上盖大火蒸分钟（蒸锅开锅在把食材放入，食材多少决定时间）

1 、蒸熟拿出即可品味

14、米香肉嫩，清淡爽口，棒极了

15、码盘装饰，看着就很有食欲，相信在这炎日夏季，你会爱上它。

合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，清蒸大米虾丸的做法简单，有益健康。

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