全麦蔬菜三明治的做法详细步骤第步哈
2022-01-16 08:54 来源:莱西养生网
全麦蔬菜三明治的做法详细步骤第1步
全部材料混合在一起,揉至扩展或完全阶段都可,放入冰箱冷藏发酵。第二天从冰箱里取出,回温后至两倍大,排气。
把面团分成两份,中间发酵15分钟,再次排气。
然后开始升级守卫了。到后面积分富余的时候再补上第二排的守卫即可。 守卫升级以后可以进化两次 第2步
把面团擀成椭圆形,一边擀薄,从厚一些的边开始卷起,封好口。
排入烤盘,最后发酵至两倍大,上下火,中层,190度25分钟。
第3步
把辅料中的菜和酱加进去即可
全麦蔬菜三明治的做法小贴士台湾产的沙拉酱有不少都是无蛋奶的,自制也很简单,纯素者可以用。
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