一大波超萌哒猫爪蛋糕来袭物业

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“新年将至，一大波超萌哒猫爪蛋糕来袭，如此可爱，萌爆少女心，轻松搞定顽皮挑食娃儿。常见的原料，做法也超级简单，烘焙新手也能轻松搞定。午后趁着阳光，陪着娃儿一起烤上一盘猫爪蛋糕，这大概就是最美好的幸福时光。”

食材明细

主料 低筋面粉 70g 黄油 60g 细砂糖 40g 蜂蜜 10g 鸡蛋 85g

如果实力不够的建立组队邀好友一同挑战。 辅料 泡打粉 2g 可可粉 2g

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

超萌猫爪蛋糕的做法步骤

1

准备好所需食材

2

将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀

3

将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀

4

倒入提前隔水融化为液体的黄油，搅拌均匀

5

将蜂蜜倒入面糊中，搅拌均匀

6

取一小部分面糊放入另一个干净的容器中

7

把可可粉过筛到这一小部分面糊中，搅拌均匀

8

将可可面糊和原味面糊，分别装入裱花袋中静置30分钟左右

9

将可可面糊的裱花袋剪开一个小口，均匀的将面糊挤到猫爪蛋糕模具内的猫爪肉垫内

10

将原味面糊的裱花袋剪开一个口子，均匀的将面糊挤入模具内8分满，然后送入提前预热好的烤箱内，上下火170度，中层，15分钟左右。

11

烤好后取出，稍微放凉即可食用。

小窍门

1：我用的是法焙客模具，提前并没有在模具内做任何处理，脱模依然毫无压力，确实很给力。如果选用其他模具，请酌情涂抹黄油防粘。

2：我的烤箱用了170度，15分钟左右，这个温度和时间只是一个参考，请根据自己的烤箱脾气自行调节。