冬蓉月餅的做法
2019-12-09 16:51 来源：莱西养生网
文章导读想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于冬蓉月饼的步骤做起来，相信你一定可以的
1.所有原料图
2.1加入其4倍多的水，搅匀倒入装有转化糖浆的容器里
.2取大米粒大小一堆碱面放小碗里
4.121充分搅拌均匀，成粘稠状
5.212食用油也倒入转化糖浆里
6.倒入中筋面粉加入半勺奶粉，约 克
7.搅拌均匀，揉成面团，盖保鲜膜饧一个半至两个小时俺饧了两个小时呢
8.饧好的面团分成七等份，准备用来做月饼皮冬蓉馅与饼皮面团按7： 的体积比分成七份
9.月饼皮用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片把冬蓉放入
10.用两只手相互配合，把饼皮一边转一边慢慢往上推
11.饼皮推到顶上后，开始收口收好口后成圆球状
12.包好的月饼初型轻轻压扁放入月饼模具内
1 .用装有月饼面团的模具在铺好油纸的烤盘里轻轻按出月饼形状来
14.依次做好所有的月饼来给月饼轻轻喷一层水烤箱预热，180度，中层，上下火，五分钟后取出
15.给月饼刷上一层蛋液，再次入烤箱转170度，约15分钟，烤至表面金黄即可出炉了
冬蓉月饼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下
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